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一種新型茶葉的配方及其制備方法本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種新型茶葉的配方及其制備方法。茶葉是現(xiàn)代大多數(shù)人日常生活的日常飲品。茶葉有很多種類，自陳椽教授1979年撰寫的《茶葉分類理論與實踐》中系統(tǒng)地把茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶六大茶類。由于不同茶類的制作工藝、...

保溫保存用冷凍油炸食品的制造方法本發(fā)明涉及在電加熱器式等店頭銷售用保溫箱內(nèi)保溫后食用的保溫保存用冷凍油炸食品的制造方法。更詳細(xì)地，涉及能夠得到在保溫箱內(nèi)保溫后，抑制肉類、鱗介類等內(nèi)餡的多汁感的降低且抑制因保溫而經(jīng)時的外皮難以咬斷的發(fā)生，維持優(yōu)秀的外皮的松脆感的唐揚炸物(から揚げ)、包面包糠...

一種黃精莧菜兔肉素卷及其制備方法：本發(fā)明涉及一種豆制品加工食品及其制作方法，尤其涉及一種黃精莧菜兔肉素卷及其制備方法。：安徽是豆腐的故鄉(xiāng)，各種豆制品制成的食品做法更是多種多樣。素卷是安徽多個地區(qū)傳統(tǒng)豆制品美食之一，其色澤褐紅，具有五香，口感韌性強(qiáng)，是老少皆宜的食品。由于傳統(tǒng)做法中，...

一種青稞麥片及其制備方法本發(fā)明涉及一種青稞麥片及其制備方法。青稞β-葡聚糖是青稞籽粒胚乳細(xì)胞壁的主要成分，占細(xì)胞壁干重的75%左右。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，具有降血脂、降膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、提高免疫力、抗腫瘤和預(yù)防心血管疾病的作用，引起了全世界的關(guān)注。青稞是藏族群眾的基本口糧和西藏最大的特殊作物...

一種內(nèi)有螞蟻的蘑菇醬加工方法本發(fā)明涉及蘑菇醬加工領(lǐng)域，特別涉及一種內(nèi)有螞蟻的蘑菇醬加工方法。螞蟻眾所周知是一種名貴藥材，其中擬黑鼎突多刺蟻（特靈師螞蟻）已列入世界公認(rèn)食用藥用，并為聯(lián)合國命名綠色保健食品，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床實驗證明，螞蟻具有抗炎、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解痙、護(hù)旰、平喘、抗驚厥等藥理...

大果山楂花茶的制備方法本發(fā)明涉及茶葉的加工方法，具體涉及一種大果山楂花茶的制備方法。山楂為薔薇科山楂屬灌木至小喬木，是我國特有的藥果兼用樹種，山楂的果實、葉和根都是中藥材。山楂富含多種有機(jī)酸，胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚...

一種富硒杞子飲料本發(fā)明涉及飲料制作技術(shù)，特別涉及一種富硒杞子飲料及其制備方法。杞子是一種常用中藥材，其作用湛廣，據(jù)《藥性論》論述，杞子：補益精諸不足，易顏色，變白，明目安神?，F(xiàn)代研究表明其有滋腎、潤肺、補肝、明目作用。腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、消渴遺精用之有效。目前市場上開發(fā)此...

一種芝麻土豆果醬的制作方法本發(fā)明涉及一種土豆果醬。果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)，也叫果子醬。制作果醬是長時間保存水果的一種方法，主要用來涂抹于面包或吐司上食用。草莓、藍(lán)莓、葡萄、玫瑰果實等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小后，都可...

一種促進(jìn)女性補鈣及吸收的生食谷蔬營養(yǎng)米粉及其生產(chǎn)工藝本發(fā)明屬于食品工程，涉及一種營養(yǎng)米粉配方及其生產(chǎn)工藝?？构琴|(zhì)疏松的藥品、保健品、食品比比皆是，良莠不齊。尤其是鈣的補充劑，更是碳酸鈣、礦物鈣、生物鈣等等玲瑯滿目。為了促進(jìn)鈣的吸收，還添加了維生素D3，長期服用會造成蓄積性毒...

風(fēng)味增強(qiáng)的含乳制品飲料及其制備方法背景領(lǐng)域本實施方案一般涉及具有增強(qiáng)的質(zhì)量例如風(fēng)味的含乳制品飲料及其制備方法。相關(guān)技術(shù)描述許多飲料組分具有難以以更方便的形式復(fù)制的獨特味道和香味。此類飲料組分的一個例子是乳制品。常規(guī)乳制品例如乳通常作為液體獲得且以需要有限加工的方式提供給消費者。然而，對于具有長保存...

調(diào)控雞蛋蛋黃顏色和膽固醇的飼料及其生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及蛋雞營養(yǎng)與調(diào)控，特別是調(diào)控雞蛋黃顏色和膽固醇的生產(chǎn)。技術(shù)背景雞蛋品質(zhì)越來越受到人們的重視，蛋黃顏色較深、低膽固醇、高多不飽和脂肪酸含量的雞蛋受到人們的青睞。玉米、豆粕是家禽飼料的主要原料，隨著價格的不斷提高，人們開始尋找新...

一種花青素面條及其制備方法本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種花青素面條及其制備方法。面條起源于我國，由小麥粉和調(diào)味料制成，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及生活水平的提高，近些年來傳統(tǒng)白面條逐漸不能滿足消費者日益增長的需求，添加天然作物或提取物的花色面條越來越受到人們的歡迎?；ㄇ嗨厥且环N水溶性、具...

一種養(yǎng)生茶本發(fā)明涉及一種養(yǎng)生茶。茶葉作為一種著名的保健飲品，是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻(xiàn)，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻(xiàn)。三皇五帝時代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳。茶葉作為一種飲品，從唐朝開始，流傳到中國大江南北各個民族地區(qū)，成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵分?，“一日無茶則滯，...

一種桑葉芝麻甜麻花及其制備方法本發(fā)明涉及一種麻花，尤其涉及一種桑葉芝麻甜麻花及其制備方法。麻花是一種極具特色的油炸食品，深受消費者的喜歡，但麻花油含量高，不易過量食用，且其營養(yǎng)價值不高，不符合人們的消費需求，豆腐渣富含大豆膳食纖維、大豆蛋白等營養(yǎng)成分，在麻花生產(chǎn)工藝中加入豆腐渣，既...

一種蘋果蛋糕及其制備方法本發(fā)明涉及一種蛋糕，尤其涉及一種蘋果蛋糕及其制備方法。蛋糕因其種類眾多，口感不同，而適應(yīng)各類消費者的口味，豆腐渣富含大豆膳食纖維、大豆蛋白、大豆異黃酮等營養(yǎng)成分，在蛋糕生產(chǎn)工藝中加入豆腐渣，既增加了蛋糕的營養(yǎng)價值，又提高了豆腐渣的應(yīng)用價值。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明克服...

一種鹽水鵝的加工方法本發(fā)明涉及一種食品加工方法，具體是一種鹽水鵝的加工方法。鵝肉味甘平、補陰益氣、暖胃生津，具有低鹽、低脂肪、低膽固醇及高蛋白、高瘦肉率的特點；鹽水鵝更具有鮮嫩爽口、肥而不膩、味道清香、風(fēng)味獨特等特點?，F(xiàn)有鹽水鵝采用濕腌方式較多，且腌制時間較長，使得失水較多，失重較...

一種輔助降血糖的純中藥保健食品及其制備方法本發(fā)明屬于保健食品，涉及一種純中藥保健食品，特別是一種具有輔助降血糖功能的純中藥保健食品及其制備方法。糖尿?。―iabetesmellitus,DM）屬于中醫(yī)所講的消渴癥范疇。中醫(yī)認(rèn)為先天稟賦不足是糖尿病發(fā)生的基本原因，后天飲食不節(jié)...

一種青茶類茶品的制作工藝本發(fā)明涉及一種茶的制作工藝，特別涉及一種青茶類茶品的制作工藝。青茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。青茶中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)...

一種玉米香菇營養(yǎng)面粉及其制備方法本發(fā)明涉及一種面粉，尤其涉及一種玉米香菇營養(yǎng)面粉及其制備方法。目前市場上的面粉主要是小麥面粉，其熱量低、營養(yǎng)元素不能滿足人們的需要，本發(fā)明加入玉米、香菇到蕎麥面粉中，將中藥提取液噴霧干燥成粉末也加入面粉中，從而提高面粉的營養(yǎng)價值。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明克服了...

中藥飼料添加劑及其應(yīng)用本發(fā)明涉及一種畜禽飼料添加劑，特別涉及一種中藥飼料添加劑及其應(yīng)用?，F(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的快速與集約化發(fā)展，雞群發(fā)病也日益頻繁，影響雞蛋品質(zhì)。使用大量的抗生素，造成雞蛋的藥物殘留增多。應(yīng)用中草藥添加劑，符合無公害藥物的使用標(biāo)準(zhǔn)，不僅能防止疾病，而且含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，使雞...